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平菇

发布时间:2018-01-25 浏览次数:次 字号:  【关闭】


菌体蛋白质含量高达百分之19—26克,2.含脂肪3.84%,含碳水化合物总量65.61%,其中还原糖含54.73%,戊聚糖1.96%,甲基戊糖1.16%,海澡糖5.38%,甘露醇10.87%,含纤维素6.15%,含灰分4.94%,还有含有十分丰富的维生素B族,如VB20.135%微克,VC9.3%微克,VD0.12%微克(麦角固醇),以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素;[3] 

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